Čo sa týka výživových doplnkov, mne veľmi pomáha Ashwagandha – indický ženšen – adaptogén, napomáha znížiť hladinu kortizolu v tele – čo je pri HIT kľúčové, a kopu ďalších benefitov ako napríklad zlepšenie funkcie štítnej žľazy, zlepšenie imunity, zníženie úzkosti a depresie, zníženie cholesterolu a veľa ďalších. Podrobnejší zoznam účinkov nájdete na internete.

QUERCETIN Advanced formula –prírodná kontrola hladiny histamínu obsahuje B5, extrakt z kôry borovice, MSM, sladké drievko. Skvelý doplnok.

Čo sa týka probiotík, v tejto oblasti žiaľ neviem odporučiť žiadne, pretože mne nevyhovovali ani tie čo boli špeciálne pre histamínovú intoleranciu. Skúšala som 3 druhy ale z každého som mala neželané účinky takže s tým som prestala. No črevná mikroflóra sa mi postupne dala do rovnováhy pestrou stravou a správnou diétou. S probiotikami treba veľmi opatrne pri HIT. Tam sa dá narobiť viac škody ako úžitku. Aspoň to je moja skúsenosť. Na internete je jedna siahodlhá štúdia ohľadom probiotík a HIT. No napriek tomu že ja som siahla po tých čo sú vhodné/odporučené, mne nerobili dobre. Tak som zvolila prirodzenú cestu bez doplnkov v tomto prípade.

Chcela by som upozorniť na jednu vec, ak by niekto potreboval brať B vitamíny, či už B komplex, Milgammu N, alebo Remyelin na nervovú sústavu alebo na problém s krížami/platničkami, karpálnym tunelom, treba opatrne. Tak ako je droždie častokrát netolerované histaminikmi tak B-čka spadajú do tej skupiny ťažšie tolerovaných. Ja som to brala s prestávkami. 1 týždeň a potom pauzu, lebo som pozorovala na sebe po týždni že tie Béčka mi komplikujú zažívanie a zvyšuje sa mi hladina histamínu v tele. Ďalšia možnosť ktorú som skúsila, je brať tabletku Remyelinu na obed spolu s Daosinom /15min pred jedlom/ ktorý celkom dobre eliminuje nežiadúce účinky. Ja milujem droždie a dosť mi chýba, práve preto ho nahrádzam neaktívnym droždím ktoré tiež obsahuje potrebné živiny ale nespôsobuje problém/nadúvanie a pichanie. Ale siahla som po verzii bez jačmenného sladu. Ja ho používam už veľa rokov a posypem si na záver takmer každé jedlo lyžičkou droždia alebo do polievky, lebo mi to chutí a je to výživa (Country life, Wolfberry Tebi, Allnature sú moje obľúbené značky aj čo sa tohto droždia týka aj iných Bio potravín ).

DAOSIN ako taký nepoužívam. Chcem aby sa mi telo zregenerovalo a obnovilo dostatočnú tvorbu DAO v čreve. Keď sa nám v tele menia pravidelne bunky, vie sa zregenerovať úplne všetko. Dám si ho len výnimočne keď idem niekam a nemôžem si sama uvariť jedlo a netuším čo dostanem na tanier. Ale väčšinou nejem nikde kde nepoznám zdroj/pôvod potravín.

A takto postupne som si v tom vytvorila systém a už si doprajem aj veci ktoré som na začiatku striktne vytlačila z jedálnička. Napríklad moju milovanú horkú čokoládu, občas aj tofu, čili cottage, a aj lokše ktoré kvôli pšenici by sa tiež nemali. No a na Vianoce som si dala aj kapra. V skratke asi toľko.

Čo sa týka byliniek, Perila krovitá (Perilla frutescens) je super bylinka na kontrolu hladiny histamínu v tele. Keďže alergie súvisia s pečeňou, ja pijem na ráno čaj pestrec mariánsky spolu s perilou. Ja som si zohnala aj semienka – ja si ich sadím do črepníka a potom si ich len tak pridám do jedla. Fytoterapiou sa zaoberám už od roku 2003 a bylinky sú roky súčasťou môjho života.

Dlho som hľadala nejaký doplnok na kĺby ktorý by bol ako „jedlo“, nakoniec som počula od viacerých ortopédov že je vhodné konzumovať želatínu. Tak som si urobila vlastný recept ako do seba dostať dávku želatíny aby aj bola pre mňa ľahko stráviteľná a aj chutná. S trochou bio kokosového mlieka a trochou medu som rozmiešala horké nealkalizované kakao a v ňom nechala rozpustiť želatínu. Je lepšie si kúpiť cez internet veľké balenie ako kupovať v obchode po 10g balíčkoch. Potom šupla do chladničky a už o hodinu som mala pseudo kakaový trasľavý puding. Mala som z toho nesmiernu radosť, a hlavne z toho že žiadne umelé prísady v tom nie sú. Ale dá sa zamiešať tá rozpustená želatína aj do jogurtu alebo do ovocného smoothie. Vôbec to necítiť po bravčovej želatíne – čoho som sa ja obávala.